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昨日，市第一人民法院公開(kāi)宣判一批三打兩建案件。圖為宣判現(xiàn)場(chǎng)。記者 葉勁翀 攝
昨日，市第一人民法院對(duì)全市首宗銷(xiāo)售硼砂豬肉案公開(kāi)宣判，被告人謝炳崇犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，被判處有期徒刑1年6個(gè)月，并處罰金人民幣2 萬(wàn)元。他當(dāng)場(chǎng)表示服判。另外兩名肉販張華容、鄭金水則分別被判有期徒刑1年、1 年兩個(gè)月，均處罰金1萬(wàn)元。
■案情回放：
肉販買(mǎi)硼砂給豬肉“加料”
2011年10月26日，有群眾在政府網(wǎng)舉報(bào)，坦洲鎮(zhèn)十四村沖尾市場(chǎng)有人銷(xiāo)售硼砂豬肉。2011年11月1日16時(shí)許，市工商局聯(lián)合市屠宰辦、市質(zhì)監(jiān)等部門(mén)，到?jīng)_尾市場(chǎng)豬肉檔抽檢，當(dāng)場(chǎng)隨機(jī)抽取了8家豬肉檔。同年11月28日出具的檢測(cè)結(jié)果表明，包括82號(hào)的謝炳崇豬肉檔在內(nèi)，共有3家豬肉檔的豬肉被檢測(cè)出硼砂含量超標(biāo)，其中謝炳崇豬肉檔的豬肉，硼砂含量為656mg／kg。2011年11月30日，市工商局勒令上述3家豬肉檔停業(yè)整頓。
被告人謝炳崇自購(gòu)生豬在坦洲鎮(zhèn)肉聯(lián)廠屠宰后，在其經(jīng)營(yíng)的豬肉檔售賣(mài)。其供認(rèn)通過(guò)同行獲悉用硼砂處理豬肉可保艷防臭，于是在沖尾市場(chǎng)的徐記干貨店買(mǎi)了硼砂。具體做法是將硼砂溶解在水里，再將豬肉放在硼砂溶液里浸泡沖洗晾干后出售。
2011年春節(jié)前，其購(gòu)買(mǎi)的豬里脊部分被燙熟變白，不好賣(mài)出去，便將豬里脊放進(jìn)硼砂溶液里洗后晾干出售。
2011年11月1日凌晨，其從坦洲鎮(zhèn)雄源毛豬批發(fā)行買(mǎi)了一頭100公斤的生豬屠宰后售賣(mài)。當(dāng)天天氣較熱，且屠宰場(chǎng)又將其豬里脊部分的肉燙熟，于是再次用硼砂溶液浸泡豬里脊晾干后出售。當(dāng)日下午，其有事外出，妻子鄭少娟在市場(chǎng)幫其賣(mài)肉，正好遇上工商局檢查豬肉。其豬肉檔口被抽樣檢查時(shí)已賣(mài)出30公斤豬肉，剩70公斤。執(zhí)法人員在其豬肉檔口抽查兩袋豬肉樣品，每袋375克，共750克。當(dāng)晚，豬肉全部售完。
■被告人：
“不知硼砂有毒”
被告人謝炳崇對(duì)自己往豬肉里下硼砂的事實(shí)沒(méi)有異議，但先辯解不知硼砂對(duì)人體有害，后又供述市場(chǎng)管理部門(mén)曾宣傳過(guò)不能在食品中添加硼砂，且聽(tīng)其他人說(shuō)過(guò)硼砂有毒不能添加到食品中。昨日接受記者采訪時(shí)，謝炳崇仍再三強(qiáng)調(diào) “我不知硼砂有毒”，并且舉例說(shuō)：“加了硼砂的豬肉還給我自己的孩子吃過(guò)?！敝x炳崇供述，自己下過(guò)兩次硼砂。
■法官說(shuō)法：
從業(yè)者有義務(wù)認(rèn)識(shí)到硼砂有害
硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2-3克。我國(guó)《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》，明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。
對(duì)于謝炳崇辯稱(chēng)自己不知硼砂有害，本案主審法官施斌斌認(rèn)為，從事豬肉售賣(mài)生意的謝炳崇須知，豬肉肯定是顧客吃的，他添加到里面的東西，有義務(wù)確定是安全的。其主觀上不承認(rèn)自己知道硼砂有害，但這并不影響量刑。另一方面，謝炳崇只供述添加了兩次硼砂。而根據(jù)幾個(gè)方面的證據(jù)和供述，可確認(rèn)并不只兩次。
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